井戸建設の事業を開始するにあたり、事業地の1村、コクトルワイ村は残留地雷のある可能性が高い地域である、と関係者の方々に指摘を受け、井戸建設予定地の残留地雷調査を… [続きを読む]
2013年3月10日から、ムライティブ県マリタイムパットゥ郡のコクトルワイ、カルナドゥカーニ、コクライ村の3村で、内戦終結後に帰還した人々の生活再建とコミュニテ… [続きを読む]
前回までで、茶畑から積んだ茶葉が紅茶になるまでを一通り紹介しました。ここまでの過程は、デニヤヤの茶畑、もしくはデニヤヤ近郊のアヒンサ紅茶工場での作業でした。今回… [続きを読む]
茶葉の出荷から紅茶になるまで デニヤヤでの紅茶有機転換事業では、茶畑の有機転換を進めると同時に、有機紅茶を加工できる工場が必要です。スリランカでの有機紅茶生産は… [続きを読む]
デニヤヤでの紅茶の有機転換事業、主役は農家のおじちゃんとおばちゃんですが、今回はその農家をサポートしているスタッフ、そして彼らと一緒に取り組んでいる課題について… [続きを読む]
4月6日（土）開催！パルシック アールグレイ紅茶 発売記念イベント ＠ 御茶ノ水 KZ [ケーズ] パルシックは、2011年からスリランカ南部のデニヤヤで、小規… [続きを読む]
パルシックが行っている有機転換事業のご紹介 2011年から始まった紅茶の有機転換事業は、スリランカは南部州マータラ県のシンハラージャ森林保護区（その生物の多様性… [続きを読む]
スリランカにおける、紅茶産業 2011年から始まったスリランカ南部州デニヤヤでの紅茶の有機転換事業ですが、ついに今月（2013年2月）、紅茶農家のおじちゃん・お… [続きを読む]
1月20日の朝日新聞Globeに、パルシックの事業地デニヤヤでの茶園の様子やプロジェクトの様子が紹介されました。… [続きを読む]
2009年5月のスリランカでの内戦終了から3年半の月日が経とうとしていますが、スリランカ北部には、いまだ元の住居に戻れない人々がいます。2012年9月末の国内避… [続きを読む]