パレスチナの伝統料理「シャクシューカ」。唐辛子と一緒に煮込んだトマトに卵を落としただけの、シンプルでおいしい家庭料理です。トマトの上にポンと割られた卵は、日本語… [続きを読む]
シャンルウルファ県の有名な物に、綿があります。 綿農家は毎年この時期になると綿を収穫し、1年分の収入を得ます。収穫は1年のうちの一大イベントです。現在はちょうど… [続きを読む]
2016年の1年間を通して、ジャパン・プラットフォームの助成を受け、2014年のガザ戦争で全壊した小規模農家さんの農業用温室再建に取り組んできました。ガザ地区で… [続きを読む]
オリーブの季節がやってきた！[1]より そろそろ日も傾いてきて、おいとましようかとしていると、サーデクが村に2つある搾油所の1つにつれていってくれるとのこと。そ… [続きを読む]
マルハバ(こんにちは)！ 今年もパレスチナにオリーブ収穫の季節がやってきました。 地中海性気候と砂漠性気候の中間のような地域にあるパレスチナでは、5～9月までが… [続きを読む]
9月頭に漁協メンバー4名、スリランカ養殖開発局職員1名、パルシックの現地スタッフ1名と共に、合計7名で1週間ほど養殖事例を視察するためインドネシアへ行ってきまし… [続きを読む]
2015年10月から、シリアとの国境県にあるトルコのシャンルウルファ県にて、シリア難民の家族への食糧支援を続けてきました。テントや土壁の手造りの住居で、農作業を… [続きを読む]
アーユーボワン（シンハラ語で「こんにちは」の意味）！ 5月末の豪雨による洪水、土砂崩れ被害の発生後、スリランカでは5月ほどの規模ではないながらも、すでに新たな豪… [続きを読む]
