東ティモールの大自然と食文化を巡る旅 海は類を見ない透明度を誇り、山には手つかずの熱帯雨林が生息し、そして空はどこまでも青く広がっている東ティモール。大自然の中… [続きを読む]
2002年の独立から今年で12年目を迎える東ティモール。海は類を見ない透明度を誇り、山には手つかずの熱帯雨林に固有種や希少種が生息し、そして空はその海や山の上に… [続きを読む]
インド洋の光り輝く島、スリランカの豊かな自然の中で、有機紅茶栽培に取り組む小規模農家を訪ねます。 スリランカは、「セイロンティー」として名高い紅茶の産地で、世界… [続きを読む]
「ボルス」との出会いとその再現 最初に、パルシックのスタッフの皆さん、東ティモールでお世話になった運転手さんたちや訪問先でツアーに協力してくださった皆さんに、心… [続きを読む]
美味しいコーヒーを求めて 2013年7月29日～8月5日 美味しいコーヒーに出会う旅 東ティモール 2013年7月29日、美味しいコーヒーができるという農園を訪… [続きを読む]
ツアー概要 日程 ： 2012年8月4日～12日 10日間訪問地： 東ティモール ディリ、マウベシ、レブルリ集落参加者： 11名報告集： 東ティモールコーヒーツ… [続きを読む]
マレーシア・ペナン。世界遺産になったジョージタウンには、マラッカ海峡を渡ってきた中華系、インド系をはじめとする多民族の人びとの歴史と文化が凝縮されています。一方… [続きを読む]
長く内戦の戦火の下にあったジャフナ、ムライティブはようやく一般の観光客でも渡航できる状態になりました。 2009年、26年間にわたる内戦の終結を迎えたスリランカ… [続きを読む]
パルシックは独立後の国づくりを支えるために、東ティモールの重要な輸出産品である、コーヒー生産者の支援を行っています。 パルシックの人気商品「カフェ・ティモール」… [続きを読む]
パルシックは 2013年度、4件のスタディーツアーの開催を予定しています。 [東ティモール アイナロ県] フェアトレードコーヒー生産者を訪ねる旅 コーヒー豆の収… [続きを読む]