ジャフナには、主に、紀元前に南インドから渡ってきたスリランカ・タミルの人々が生活しているため、ジャフナの食事は、南インド料理に近く、スリランカ南部のシンハラの人… [続きを読む]
阪神淡路大震災と比較すると、東日本大震災は、「大震災」という名称は共通するものの、実相は大きく異なる。高層ビルや高速道路が瓦解し、多くの死者や負 傷者を出した前… [続きを読む]
東ティモールのゼンマイ「カブラ」 ニンニク、塩、ライムで味付けただけのシンプルな贅沢品 2回目は日本でもおなじみ、ゼンマイです。ちょっと違いますが、同じ食用シダ… [続きを読む]
最初は私に対しておっかなびっくりという感じだったが、すぐに打ち解けてくれた子供のお坊さんたち子供のお坊さんと今回この旅行に誘ってくれたニシャマーリさんナイスショ… [続きを読む]
東ティモール料理ってなんですか？ 東ティモールに来て10年がたちました。日々いるだけで日本人滞在記録を更新しています。「じゃあ、東ティモールのことは何でも知って… [続きを読む]
2012年は、日和山から見る初日の出と、ボランティアたちが作ったおせち料理から始まりました。 地域のみなさんとボランティアと一緒に書き初めに挑戦。「４０年ぶりっ… [続きを読む]
12/24クリスマスイブ。大街道南の街の駅おちゃっこのすぐ近く、東京パプテスト教会の前で、東京からやってきたキャロリング隊によるコンサートが行われました。 雪が… [続きを読む]
12/23、おちゃっこ鹿妻で、鎌倉のCooking Eating Studioのみなさんによる、小学生のクリスマスケーキデコレーション教室が開かれ、20人ほどの… [続きを読む]
クリスマス直前の12/22、おちゃっこ湊では、東京神田アース治療院の宮下さんによる「誰でもできるツボ指圧＆お灸」のセルフケア講座とマッサージが行われました。身も… [続きを読む]
