レバノンのスーパーマーケットの入口では必ず、袋入りのホブズ（ピタパン）が山積みされています。小麦の栽培が古代エジプトで始まり、中東で誕生したといわれるパンは、毎… [続きを読む]
2018年03月08日
カテゴリー：食べる
シャンルウルファ県では市街地でも農村部でも、歩いていれば必ずアラビア語を耳にし、シリア人経営のレストランやちょっとしたカフェ、商店も簡単に見つけられます。 それ… [続きを読む]
2016年03月24日
カテゴリー：トルコにおけるシリア難民支援事業, 食べる
